Các nhà nghiên cứu khoa học đã phát hiện ra một số tác dụng của nấm như sau:
- Giảm cân: Sử dụng những món ăn từ nấm đông cô, kế hợp với việc rèn luyện thể thao, thay đổi lối sống… sẽ giúp giảm cân hiệu quả. Bên cạnh đó, những chất chống oxy hoá có trong loại nấm này cũng giảm nguy cơ bị tăng huyết áp cùng nhiều rối loạn chuyển hoá khác.
-
-
- Tăng cường hệ thống miễn dịch: Trong loại nấm này có chứa chất chống viêm, giúp cải thiện hệ miễn dịch của cơ thể. Nó sẽ kích thích vi mô trong hệ thống miễn dịch, tiêu diệt tác nhân gây bệnh, ngăn ngừa bệnh lý nghiêm trọng. Ngoài ra còn có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch, hỗ trợ điều trị bệnh HIV/AIDS, hay các bệnh cảm lạnh thông thường…
-
- Làm giảm huyết áp: Trong nấm đông cô có chứa chất kali, có tác động tiêu cực mà natri gây ra cho cơ thể. Hơn nữa, hoạt chất này còn làm giảm căng thẳng trong mạch máu, góp phần giảm huyết áp.
- Cung cấp chất dinh dưỡng: Đây là nguồn cung cấp chất xơ, chất chống oxy hoá cùng protein dồi dào cho cơ thể. Chúng còn làm giảm nguy cơ gặp vấn đề về sức khỏe nghiêm trọng như bệnh tim, bệnh ung thư và tiểu đường.