I. Tìm hiểu về Nấm Linh Chi
Nấm Linh Chi (nấm trường thọ, vạn niên, tiên thảo) có tên khoa học là Ganoderma Lucidum, thuộc họ nấm lim, thường được sử dụng làm thuốc Đông y vì nó rất quý và chứa hơn 400 loại thành phần dược tính cao, được xếp vào một trong những loại nấm thượng hạng.
1. Đặc điểm sinh sống
Nấm Linh Chi thuộc nhóm nấm gỗ, cuống hình trụ hoặc hơi dẹt, phần nhũ hình tròn và hơi dẹt, tai nấm thường nhỏ khoảng 5cm, có một số loại to đến 30-40cm.
Nấm Linh Chi có thể tìm thấy trong tự nhiên ở những vùng núi, mọc trên các thân cây đã chết đứng, chủ yếu phân bố tại các nước nhiệt đới châu Á, châu Mỹ và châu Đại Dương.
Nấm linh chi từ xa xưa đã được sử dụng để làm thuốc chữa bệnh bởi sự quý hiếm và giá trị hàm lượng dược liệu cao. Một số người còn sử dụng để làm đẹp da, giúp làn da trông mịn màng và tươi trẻ hơn.
2. Thành phần hoạt chất
Trong nấm linh chi có chứa hơn 400 thành phần hoạt chất khác nhau như: Polysaccharid, Beta-glucan, Germanium, chất chống oxy hóa, Adenosine, vitamin B, vitamin C, các khoáng chất, các enzyme và axit béo thiết yếu, Protein và Glycoprotein, Axit ganoderic…