Tổ 4, ấp Đông Bình, Xã Hòa An, Tp.Cao Lãnh, Đồng Tháp
Hotline: 0364.562.656 - 0948.829.219
Email: congtytnhhnamhuynhgia@gmail.com

Món ăn ngon đầy dinh dưỡng được chế biến từ Nấm Hồng Ngọc

1.Canh Sườn Nấm Hồng Ngọc.

 

Nguyên Liệu:

  • 1/2 kg sườn lợn.
  • 200g nấm hồng ngọc.
  • 1 củ cà rốt.
  • 1 lít nước.
  • 2 thìa cà phê hạt nêm.
  • 1/4 thìa cà phê tiêu.
  • 1/2 thìa cà phê dầu vừng.

Thực Hiện:

  • Sườn rửa sạch, chặt miếng sườn vừa ăn. Bạn nên chọn miếng sườn dính với phần thịt thăn mới ngon.
  • Nấm hồng ngọc rửa sạch, vớt ra cho ráo nước.
  • Cà rốt bào vỏ, rửa sạch, tỉa hoa, thái khoanh dày khoảng 1cm.
  • Hầm sườn với nước trong noi nau pho khoảng 30 phút. Khi nước sôi vặn lửa nhỏ, thỉnh thoảng hớt bọt cho nước trong.
  • Lượt qua rây bằng inox để lọc bớt vụn sườn. Sau đó cho cà rốt vào nấu chín, nêm hạt nêm, tiêu và dầu vừng.
  • Cuối cùng thả nấm hồng ngọc vào, nấu thêm khoảng 1 phút nữa, tắt lửa.
  • Nếu muốn nước hầm sươn ít béo, bạn nên hầm trước một ngày, chờ nguội rồi bỏ vào tủ lạnh. Hôm sau vớt bỏ lớp mỡ trên đã đông lại, cho lên bếp đun sôi rồi thả nấm vào.
  • Dọn ra tô, dùng nóng với cơm trắng hoặc bún tươi.

2 Cơm Chiên Nấm Hồng Ngọc.

Nhắc đến màu hồng người ta sẽ thường liên tưởng đến cái gì đó mềm mại,nhẹ nhàng của người phụ nữ từ đó món ăn này được ra đời.

Nguyên liệu:

  • Gạo xốp
  • Củ dền
  • Đó là những gì họ là
  • Cà rốt và thịt xá xíu Trứng vịt
  • Đậu hà lan
  • Hành lá thái nhuyễn

Thực hiện:

  • Nấu cơm bằng gạo thơm xốp
  • Củ dền luộc, xay với dầu ăn để tạo màu cho cơm
  • Tôm sú luộc, bóc vỏ ướp với gia vị cho vừa ăn (muối,tiêu, đường,hạt nêm,bột ngọt,hành tím,tỏi băm)
  • Cà rốt và thịt xá xíu thái hạt lựu
  • Trứng vịt cho xíu muối khuấy tan và đem đi chiên, thái miếng vuông nhỏ, Đậu hà lan luộc 15 phút,Hành lá thái nhuyễn.
  • Trước khi chiên nêm gia vị vào cơm (Hạt nêm, muối, đường, bột ngọt, tiêu) trộn đều, cho chút dầu vào chảo phi thơm tỏi hành xào tôm đã ướp cho săn, rồi cho cà rốt, đậu hà lan, thịt xá xíu và cơm vào chiên, đánh cho cơm tơi, khi cơm đã săn cho nước củ dền vào cho cơm áo đều màu ,sau cùng cho trứng đã chiên vào trộn đều.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với các món ăn từ Nấm Hồng Ngọc nhé!

Bài viết khác
Giới thiệu về Nấm Mối Đen Công dụng của Nấm Mối Đen Cách bảo quản Nấm Mối Đen Những món ăn từ Nấm Mối Đen Giới thiệu về Nấm Bào Ngư Xám Giá trị dinh dưỡng của Nấm Bào Ngư Xám Tác dụng của Nấm Bào Ngư Xám Những món ngon từ Nấm Bào Ngư Xám Bảo quản nấm Bào Ngư Xám đúng cách Giới thiệu về Nấm Chân Dài Giá trị dinh dưỡng của Nấm Chân Dài Tác dụng của Nấm Chân Dài Những món ngon được chế biến từ Nấm Chân Dài Bảo quản Nấm Chân Dài đúng cách. Chọn Nấm Chân Dài ngon Giới thiệu về Nấm Đông Trùng Hạ Thảo Cách sử dụng Nấm Đông Trùng Hạ Thảo Hướng dẫn chế biến các món ăn từ Nấm Đông Trùng Hạ Thảo Giới thiệu về Nấm Hoàng Đế Giá trị dinh dưỡng của Nấm Hoàng Đế Tác Dụng Của Nám Hoàng Đế Món ngon được chế biến từ Nấm Hoàng Đế Cách Bảo quản Nấm Hoàng Đế đúng cách Giới thiệu về Nấm Hồng Ngọc Giá trị dinh dưỡng mà Nấm Hồng Ngọc Mang lại. Tác dụng của Nấm Hồng Ngọc Món ăn ngon đầy dinh dưỡng được chế biến từ Nấm Hồng Ngọc Cách Bảo Quản Nấm Hồng Ngọc Giới thiệu về Nấm Hoàng Kim Giá Trị Dinh Dưỡng Của Nấm Hoàng Kim Món Ngon Từ Nấm Hoàng Kim Cách bảo quản Nấm Hoàng Kim Giới thiệu về Nấm Linh Chi Những công dụng của tinh chất Nấm Linh Chi đối với làn da Một số ứng dụng với tinh chất Nấm Linh Chi Tác dụng của Nấm Linh Chi theo y học cổ truyền Tác dụng của Nấm Linh Chi theo y học hiện đại Top những món ăn ngon bổ dưỡng, ngon khó cưỡng từ Nấm Linh Chi Cách bảo quản Nấm Linh Chi Giới thiệu về Nấm Đông Cô Nấm Đông Cô có tác dụng gì với sức khỏe? Tiết lộ những món ăn ngon từ Nấm Đông Cô Một số lưu ý khi sử dụng Nấm Đông Cô Giới thiệu về rượu Đông Trùng Hạ Thảo Tác dụng của rượu Đông trùng hạ thảo Cách ngâm rượu Đông Trùng Hạ Thảo Giới thiệu về Nấm Rơm Thành phần dinh dưỡng của Nấm Rơm Tổng hợp 8 món ngon từ Nấm Rơm hấp dẫn và dễ làm cho bữa cơm gia đình Cách bảo quản Nấm Rơm ăn được cả tuần không lo hư hỏng Giới thiệu về Nấm Mỡ Thành phần dinh dưỡng của Nấm Mỡ Tổng hợp những món ăn thơm ngon được chế biến từ Nấm Mỡ Cách bảo quản Nấm Mỡ tươi có thể bạn chưa biết