1Nấm mỡ là gì?
Nấm Mỡ hay còn được biết đến với tên gọi nấm trắng hay nấm ma cô. Ngoài ra còn có tên gọi khác độc đáo hơn là nấm Paris Agaricus bisporus. Nấm mỡ bắt nguồn từ những nước có khí hậu ôn đới
Những đồng cỏ chứa nhiều chất hữu cơ sau mưa là môi trường thuận lợi để nấm mỡ sinh trưởng. Nhờ hàm lượng dinh dưỡng vượt trội và hương vị thơm ngon, nấm mỡ đã được trồng ở hơn 70 quốc gia trên thế giới.
Hình dạng của Nấm Mỡ thế nào?
Nấm Mỡ có hình dáng rất đặc biệt, ú nụ và tròn trĩnh trông rất dễ thương. Tuy nhiên, nếu không rành bạn lại dễ nhầm với Nấm Hương, tuy rằng chúng không giống nhau lắm vì mũ loại nấm này trơn, còn Nấm Đông Cô thì lại có hoa văn và hơi sần.
Phần mũ nấm có màu sắc phân theo loại, màu trắng và màu nâu. Hình dáng phần mũ thì tổng thể như hình cầu, bề mặt hình tròn hoặc hơi méo nhẹ. Thịt nấm rất dày, thơm bùi, bên trong có 1 lớp màng tơ đệm màu nâu sẫm ở cả 2 loại nấm.
Thân nấm hay chân nấm có hình trụ, phần trên sẽ bè ra như cái cột nhà đỡ mái hiên, bên dưới sẽ nhỏ lại ở vòng eo một chút nhưng luôn rất chắn chắn bạn nhé. Thân nấm thì dày khoảng 1.5 – 2 cm và thường cao khoảng 3 – 6 cm (tùy loại to nhỏ).