Nấm mối đen là món ăn ngon
.jpg)
Nói đến công dụng của nấm mối đen đối với sức khỏe con người thì việc đầu tiên người ta nghĩ tới chính là chế biến thành các món ăn ngon. Những món ăn được làm từ nấm mối đen rất hấp dẫn nhờ vào vị ngọt và giòn của nấm. Chính vì thế mà nấm mối đen trở thành món ăn đặc sản được giới sành ăn rất ưa chuộng.
Bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn khác nhau từ nấm mối đen như: cháo nấm mối đen, bánh xèo nấm mối đen, lá lốt quấn nấm mối đen, nấm mối đen kho nước cốt dừa hoặc kho tương hay canh nấm mối đen thanh mát….
Tăng cường sức đề kháng
Công dụng của nấm mối đen còn được nhắc đến là giúp con người tăng cường được sức đề kháng. Trong nấm mối đen có chứa chất polysaccharide có khả năng miễn dịch cho các tế bào trong cơ thể và thúc đẩy quá trình sinh sản, phát triển của hai tế bào lympho B và lympho T, rất tốt cho sức khỏe con người.
3.Ăn nấm Mối Đen tốt cho hệ miễn dịch
3.1. Ăn nấm mối Đen giảm nguy cơ mắc ung thư
- Nấm Mối Đen có hàm lượng axit linoleic và beta - glucan dồi dào, điều này giúp cơ thể của con người có thể ngăn ngừa các gốc tự do, chống được oxy hóa và thức đẩy quá trình tái tạo lại của tế bào. Qua đó, hình thành sức đề kháng mãnh liệt để có thể chống chọi lại với các tế bào lạ. Vì thế, sử dụng nấm Mối Đen sẽ giúp giảm thiểu tình trạng mắc bệnh ung thư ở con người.
3.2. Sử dụng nấm Mối Đen giảm mệt mỏi, stress, đau đầu
- Nấm mối đen chứa rất nhiều vitamin B và sắt, hỗ trợ cho máu và việc tuần hoàn, lưu thông của máu. Có thể nói công dụng của nấm Mối Đen trong trường hợp này là giúp các tế bào thần kinh trong cơ thể con người được hoạt động ổn định, từ đó giảm bớt tình trạng căng thẳng, đau đầu và mệt mỏi.
.jpg)
33. Giảm nguy cơ thiếu máu và sắt
- Tương tự như nấm Rơm và Mộc nhĩ, lượng Sắt có trong nấm Mối Đen là rất dồi dào nên việc ăn nấm Mối Đen thường xuyên là cách đơn giản để bổ sung sắt, ngăn ngừa nguy cơ thiếu máu rất hiệu quả.
3.4 Cải thiện sức khỏe, nâng cao đề kháng
- Nấm Mối Đen chứa nhiều dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất giúp tăng cường sức đề kháng cực kì tốt. Nổi bật nhất về lợi ích của nấm Mối Đen là hoạt chất Polysaccharide có trong nấm Mối Đen sẽ kịch hoạt liên tiếp đến 2 tế bào Lympho B và Lympho T giúp cơ thể tăng sức đề kháng mạnh mẽ hơn nữa.
4. Nấm mối đen tốt chô hệ tiêu hóa
Nấm mối đen giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, ổn định và hỗ trợ thải độc cơ thể. Các hoạt chất lành mạnh có trong nấm mối đen làm tăng hàm lượng glucogen trong gan, ổn định men gan và loại bỏ các chất gây độc cho gan như: carbon tetrachloride, prednisone và thioacetamid.
.png)
